De första raderna

För inte så länge sedan offentliggjordes  Rädda barnens rapport om banfattigdomen i Sverige enligt vilken ca en kvartsmiljon barn i Sverige, alltså 250 000, lever under vad som kallas "ekonomisk utsatthet". Som fattiga har familjer beroende av försörjningsstöd samt hushåll bestående av en vuxen och en eller två barn med en inkomst på högst 11 424 respektive 17 470 kr. Mellan åren 2008 och 2009 ökade andelen fattiga barn från 11 till 13% och enligt professor Tapio Salonen, medförfattaren till rapporten, finns det ingenting som tyder på att utvecklingen skulle ha gått i motsatt riktning åren därefter då andelen familjer beroende av försörjningsstöd ökat under den tidsperioden. Det är vad som står att läsa i artikeln "Fattigdomen breder ut sig i fler barnfamijer" pubicerad i VLT, idag 15/3-2012 (TT).  Att endast, som statsminister Reinfeldt, hänvisa till konjunkturerna och finanskrisen, när man vill hitta en förklaring, är knappas...

Söndagkväll igen. Helgen har tillbringats i Sala och Kumla med familj och släktingar. Trevligt. Något senfärdig, som jag brukar vara när det gäller teknik, drog jag mig till minnes att det visst finns något som heter "twitter". Och minnet var visst inte något vidare, för jag upptäckte att jag redan hade ett konto som jag glömt bort. Twitter handlar om att skicka sk. "tweets", korta meddelanden om högst 140 tecken. Tydligen har det varit populärt ett tag, politiker, debattörer, kulturpersonligheter och högst vanliga personer skickar ut tweets om ditt och datt. Det var inte så svårt att bli fast. Så opretentiöst, snabbt och enkelt att sprida information, småsnack och åsikter till höger och vänster! Jag måste säga att jag gillade det. Fast jag undrar lite över vad det egentligen är som händer när man twittrar. I morse hade jag ett litet meningsutbyte med Förbundet Humanisternas ordförande, Christer Sturmark, om ordet "humanism", som jag tycker att hans org...

 Sushi är, om inte annat, estetiskt tilltalande, eller hur? För några dagar sedan åkte jag och en kompis i Uppsala ut till Boländerna för att beställa lite sushi på väg hem ut mot Funbo och Bärby äng. I Uppsala vimlar det av sushiställen, det finns många fler än det finns i Västerås, som kanske inte har fler än fyra ställen som serverar den japanska nationalrätten, men i Uppsala ligger det minst ett ställe i varje kvarter i innerstan och tydligen fanns det åtminstone en restaurang ute i industri- och affärsområdet Boländerna, nämligen "Sushi of Sweden"( http://www.sushiofsweden.se/Page.aspx?pageId=3 ), förkortat SOS. I konkurrensen gäller det att hitta sin nisch och det hade SOS gjort och försökt att leva upp till sitt namn genom att servera sushi med "svensk" karaktär. Där fanns "västkustsushi" och en annan variant med norrländsk touch, nämligen makirullar (alltså ris medfyllning inrullad i sjögräs) med renstek i något sorts krämig fyllning. Ja...

Rårakor med fläsk, en klassiker i köket Så enkelt och så gott! Vad det gäller är rårakorna och deras "släktingar" i världens olika kök. I Frankrike äter man "gallettes de pommes de terre" och i det judiska kallas de "latkes"och schweizarna lagar som bekant något som kallas "rösti. Rårakan är dessutom Dalarnas landskapsrätt här i Sverige. ". I kokböcker har jag hittat zucchiniplättar ( t.ex. Medelhavskokboken s 69, Läsförlaget AB, 2004)  och olika rotssaksrätter av olika slag som bygger på tanken att rivna bitar steks i form av små ganska löst sammanfogade plättar eller kakor.    Grundidéen är enkel, riven potatis, helst mjölig för att rätten för konsistensens skull, ibland vill någon kanske lägga till ett ägg, för att "förbättra" den något. Jag tillhör dem som gärna gör det och emellanåt lägger till någon matsked vetemjöl. Kanske diskvalificerar det senare mig från de "sanna" rårakekockarna, som nog menar att stärkelsen i...

Skriver för att ett ögonblick stanna upp. Solsken och den ankommande våren. Dagar fyllda av sällskap, lek och goda samtal. Det är ibland svårt att minnas att det finns dagar som är som de faktiskt borde någon gång ibland.

 Stefan Löfvén får stöd av opinionen, men hur långt räcker det?  Det är uppenbart att det händer mycket just nu på den poltiska scenen i Sverige. Aftonbladet presenterar idag, 29/2-2012, en opinionsundersökning( http://www.aftonbladet.se/nyheter/article14446935.ab ) som visar vilket förtroende som väljarkåren har för partiledarna, där det mest anmärkningsvärda är att socialdemokraternas nye ordförande, Stefan Löfvén, på drygt en månad nått en stark position bland väljarna. Hela 47% har stort förtroende för honom, vilket kan jämföras med företrädaren, Håkan Juholts, 16% när partiets ledarskapskris var som mest allvarlig och med Mona Sahlins 48%, när stödet för henne var som starkast. Löfvén är dock bara god två efter statsminister Fredrik Reinfeldt som når 58%, vilket dock är en rejäl försämring, om man jämför med hans rekordsiffror på 72%. Det är också intressant att konstatera att socialdemokraternas ledare är den partiordförande som får...

 Nyligen fick jag ett mail från min vän Jonathan Swift d.y. Som vanligt hade han en del tänkvärda saker att säga, men det var lite svårt att veta om han var alldeles allvarlig. Att vår regering tycks vara det är nog alldeles säkert, men det var inte Mr Swift inte riktigt lika säker på. Här följer ett utdrag ur hans ganska långa och mångordiga mail. Läs och döm själva:  Sverige före 2007? Schlaraffenland, Pieter Bruegel d.ä  "Jag vill förstås fatta mig kort men för att ni ska förstå mitt anspråkslösa förslag så måte jag ge er en liten bakgrund:  Bara för några år sedan, dvs. före reformerna 2007, levde svenskarna i "Schlaraffenland", du vet det där sagolandet där ingen behöver arbeta och sparvarna kommer flygande stekta in i munnen på de lyckliga medborgarna. Visste du det? Om inte annat var det vad kungen meddelade i sitt tal till "svenskar hemma och i utlandet" för någon jul sedan. Men tyvärr går det ju inte för sig i verklighe...